谷村農園様との出会い



皆さんは愛媛県と聞いてまず何をイメージしますか？代表的なものとしてまず始めに思い浮かべるものは、やはりみかんではないでしょうか。愛媛みかんについてはもう説明不要ですよね。そうなんです、愛媛県＝みかんという印象については、もう説明すら必要のないくらい有名な話です。

だからこそ、当店でもみかんの取り扱いに関してはもちろんお店を始めるずっと前から考えていましたし、お客様からの期待もすごく大きかったので、どれだけ時間がかかったとしても絶対に妥協はせず、自分たちが心から納得のいくみかんを探そうと決意したのです。

それからというもの、愛媛県の色んな産地や生産者様のみかんをひたすら取り寄せては、夜な夜な試食を行う日々が続いていくのですが、気づけばいつしかそれが出口の見えないトンネルのような迷いの中に入り込んでしまい、正直どのみかんを選べば良いのか全く分からなくなってしまいました。

ではなぜそんな状況のなか谷村農園様に行き着いたのか、経緯はなんだったのか、結論からお話しすると、シンプルに谷村農園様がすごく誠実な方で、この方の作られるみかんなら信じられると思ったからです。

谷村農園様から送られてきたみかんの段ボールを開けた瞬間の衝撃は今でも忘れられません。もちろんその段階ではまだ試食もしていません。だけどまずとにかく第一印象でのみかんが本当に美しかったんです。色んなみかんを取り寄せてきましたが、そう思えたのは初めてだったし、味についてはもはや想像以上のものでした。

これがどういう意味だと思いますか。みかんに対してどれだけ手をかけてこられたのか、愛情を注いでこられたのか、そういった事全てがこの瞬間に理解できたんです。

丁寧な方でなければこんな美しいみかんは育てられません。そしてみかんに対して誠実な方でなければ、これだけ深い味わいは出せません。

だからこそ谷村農園様なら全てを信じられると思ったし、それが僕たちが出した答えであり、全てだったんです。

色んなところでお話しさせていただいているのですが、僕たちは決して見た目の良さであったり味だけで取り扱いを決めているわけではないんです。最終的な決め手となるのはやっぱり "人" 。人柄というのは必ず商品であったりお店の雰囲気であったり言葉の一つ一つにまで想いとなって伝わると信じています。だから僕たちがなによりも大切にしているこだわりは、どこまでいっても最後は "人" なんです。

谷村農園様のみかんを通じて僕たちが体験したこの感動を、ぜひ全国の皆様にも感じていただきたいですし、味わっていただきたいと思っています。

谷村農園様との出会いに、心から感謝です。